Pasticceria
e Caffetteria
Il Duomo
Pasticceria e Caffetteria
Il Duomo non è solo una Pasticceria o un Bar o un Bistrot, è molto più di questo, è un luogo dove incontrarsi, dove condividere esperienze enogastronomiche, dove sperimentare un nuovo modo di fare pasticceria, senza dimenticare la tradizione e di vivere il momento dell’aperitivo con le persone che ami.
Dal mattino con le paste ed i dolci del nostro Maestro Pasticciere, al pranzo con la carta veloce e gustosa del nostro chef, fino alla sera con tutta l’arte del mixology del nostro bartender, Il Duomo Bar Pasticceria è sempre con voi, per un caffè, una festa, un compleanno o per l’evento della vostra vita.
Vi aspettiamo.
Amelia e Fabio
Amelia
Una storia di imprenditrice nel campo del marmo, Amelia approda al mondo della pasticceria con una visione: creare un luogo dove lo stile e l’eleganza potessero raccontare la storia di uno stile tutto italiano.
Per passione diventa un’esperta maitre chocolatier, creando cioccolata artigianale dalle forme originali e dai gusti innovativi, senza mai dimenticare la tradizione del cioccolato italiano.
Fabio
Dalla chimica del tessile alla chimica della gestione di un’azienda dove il cibo diventa stile di vita e dove la scelta della materia prima è la strada verso la qualità, Fabio unisce un piglio imprenditoriale ad una capacità organizzativa che gli permette di cogliere ed affrontare le sfide che l’enogastronomia e la pasticceria moderna impongono.
Dalla Pasticceria
Dal Bistrot
E direttamente dal “Tuscany Cocktail Week” una selezione di cocktail nuovi e dal gusto incredibile, solo per i nostri clienti.