Marzapane

55,00

Il Marzapane Pietrasantino.
Il dolce tipico della tradizione pietrasantina, di origini arabeggianti, portato a Pietrasanta, si dice, da una famiglia ebraica.

Ingredienti: farina di mandorle, mandorle amare, albume, aromi, zucchero, vaniglia, ostia (acqua, fecola di patate, olio di oliva)

Fatto di semplici ingredienti, come le mandorle tritate, gli albumi, lo zucchero e la vaniglia che ricopre, con il suo candore, la crosta leggera, friabile, di un dolce che non manca mai sulle tavole di Pietrasanta, in occasione delle feste e che nasconde un cuore morbido e resistente al morso.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Dimensioni10 × 5 × 4 cm

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